Foto: Konkurs gastronomiczny rozstrzygnięty

W atmosferze Świąt Wielkanocnych przebiegało rozstrzygnięcie konkursu gastronomicznego o tytuł „Mistrza Sałatki”. Konkurs zorganizowany został wspólnie z Hotelem Restauracją „Maria” i przebiegał pod patronatem medialnym portalu internetowego www.walbrzych.info.

W konkursie rywalizowało 21 uczestników, którzy dostarczyli do OSK wykonane przez siebie sałatki, które były bardzo zróżnicowane pod względem składników, dekoracji i sposobu prezentacji.

Wszystkie prace gastronomiczne wyłożone zostały na stołach udekorowanych elementami nawiązującymi do Świąt Wielkanocnych. O godzinie 16:00 zebrali się członkowie Jury Degustacyjnego, w skład którego weszli m.in. zawodowi gastronomicy: Sylwia Siodłak – reprezentująca Hotel Restaurację Maria, Sabina Chrapek i Danuta Danił oraz Grażyna Urbańska – Dyrektor MOPS-u, Helena Jakubowska – Członek Zarządu SM Podzamcze, Jacek Wodzisławski – Prezes Fundacji „Recal”, Kazimierz Masiuk – członek RN SM Podzamcze i Włodzimierz Palusko.

Członkowie Jury oceniając poszczególne sałatki brali pod uwagę: walory smakowe, sposób udekorowania oraz oryginalność i pomysłowość zastosowanych składników. W tym kryterium wzięto pod uwagę stosowanie prawidłowego i zdrowego odżywiania się.

Pierwsze miejsce uzyskała sałatka Pani Ryszardy Truskowskiej, która w nagrodę zaproszona została wraz z osobą towarzyszącą na uroczystą kolacje do restauracji „Maria”. Drugie miejsce zdobyła Pani Małgorzata Sikorka, która otrzymała wieloczynnościowy mikser, a Pani Izabela Jarmułowska stała się właścicielką malaksera za uzyskanie 3 miejsca.

Wszyscy pozostali uczestnicy otrzymali okolicznościowe dyplomy i nagrody pocieszenia.

Spotkanie zakończyło się wielką degustacją wszystkich sałatek przez uczestników konkursu. Oczywiście nie zabrakło wzajemnych pochwał i wymian przepisów kulinarnych.